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新方法抑制食欲

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摘要 大碗吃饭观察食物分量据报道,英国心理学家近日发现,人的短期记忆可以影响食欲。人们对于上一顿饭的记忆可能对胃口有更大的影响,所以用大碗吃饭的人才不容易饿。这是因为大碗会冲击你的视觉记忆,从而避免进食过量。注意力的分散可以影响人们对刚吃过的食物分量的正确记忆,因此,进餐时应把注意力集中在食物上,进餐前花点时间观察食物的分量,这样可以有助于对食物的分量形成正确记忆,从而避免过度进食,能够有效控制食欲。
出处 《食品指南》 2013年第3期12-13,共2页 Food Guide
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