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知食分子品味出的名菜
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摘要
都是吃货,吃货也分三步走,入门级别的是吃大店名店,算是走门,练筋骨、长见识、开味蕾;接下来是吃难找的旮旯小店,算是偏门,跋山涉水,为了一口独特滋味,不走寻常路,不吃寻常物;到了最后往往回归家庭,弄家宴款宾朋,吃喝都是题外话,美味都在笑谈中,这似乎算是“回门一笑,百花有色”。
作者
冯喆
机构地区
《食品指南》编辑部
出处
《食品指南》
2013年第3期38-41,共4页
Food Guide
关键词
名菜
品味
分子
入门级
滋味
家庭
家宴
美味
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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食品指南
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