期刊导航
期刊开放获取
河南省图书馆
退出
期刊文献
+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
检索
高级检索
期刊导航
十里稻花香 营养大不同
下载PDF
职称材料
导出
摘要
米是五谷之首,也是人们一日三餐中不可或缺的食物。随着生活条件日益改善,人们可选的稻米品种越来越多。从常见的粳米、黑米、糯米,到不常见的红米、红曲米,种类繁多的稻米营养成分和适合人群各有不同,本文说说挑米的学问。
作者
亲春霞
机构地区
《食品指南》编辑部
出处
《食品指南》
2013年第3期74-77,共4页
Food Guide
关键词
稻米品种
营养成分
花香
红曲米
食物
生活
粳米
黑米
分类号
TS212.2 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
引文网络
相关文献
节点文献
二级参考文献
0
参考文献
0
共引文献
0
同被引文献
0
引证文献
0
二级引证文献
0
1
好好.
鸭肉[J]
.启蒙(0-3岁),2015,0(9).
2
俞超,周美园,刘健,王忠华.
富锌稻米营养成分分析研究[J]
.食品工业科技,2012,33(6):401-402.
被引量:4
3
好好.
鸡肉[J]
.启蒙(0-3岁),2016,0(7).
4
李复兴.
功能饮料别乱喝[J]
.中国食品与市场,2004(9):50-50.
5
山野药茶[J]
.商界(城乡致富),2005(12):51-51.
6
南瓜粉[J]
.商界(城乡致富),2005(11):50-50.
7
薯酿黄酒[J]
.商界(城乡致富),2005(11):50-50.
8
徐晓晖,林海芳,邹克琴,郭泽建.
铁蛋白转基因水稻与亲本的稻米营养成分的比较研究[J]
.食品工业科技,2012,33(12):151-154.
9
毛海锋,卢黄华,曾端辉,胡元斌.
碾白精度对稻米营养成分及氨基酸组成的影响[J]
.粮食与饲料工业,2014(9):1-3.
被引量:5
10
速成泡菜[J]
.江西农业科技,2005(10):51-51.
食品指南
2013年 第3期
职称评审材料打包下载
相关作者
内容加载中请稍等...
相关机构
内容加载中请稍等...
相关主题
内容加载中请稍等...
浏览历史
内容加载中请稍等...
;
用户登录
登录
IP登录
使用帮助
返回顶部