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一起由丙型副伤寒沙门氏菌引起食物中毒的报告 被引量:4

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摘要 目的:快速查找食物中毒原因,并预防类似事件的再次发生。方法:分别对13名中毒患者的粪便、呕吐物及1份生牛肉、1份熟牛肉采样进行食源性致病菌检测。结果:从3份粪便、1份生牛肉、1份熟牛肉中分离出丙型副伤寒沙门氏菌。结论:根据临床症状及实验室分析,本次事件是食用受到丙型副伤寒沙门氏菌污染的病死牛肉而引起的细菌性食物中毒。
作者 戴婧
出处 《青海医药杂志》 2012年第7期71-72,共2页 Qinghai Medical Journal
  • 相关文献

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二级参考文献2

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同被引文献44

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引证文献4

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