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加强兽药残留的监管 保障动物性食品安全
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摘要
近年来,兽药残留引起人食物中毒已成为人们普遍关注的一个社会热点问题。因此必须采取有效措施,减少和控制兽药残留的发生,确保动物性食品的安全。
作者
冀传勇
张玉波
王亮
王栋
机构地区
山东省新泰市畜牧兽医局
出处
《山东畜牧兽医》
2013年第2期48-49,共2页
Shandong Journal of Animal Science and Veterinary Medicine
关键词
动物性食品安全
兽药残留
监管
保障
食物中毒
分类号
S851.21 [农业科学—预防兽医学]
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山东畜牧兽医
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