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冬瓜皮要不要丢掉
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摘要
冬瓜是食用频率极高的日常蔬菜之一,含有丰富的维生素与矿物质微量元素。冬瓜性凉而味甘淡,能清热化痰、除烦减肥,无论营养价值或保健价值都很高。可许多人吃冬瓜常常把冬瓜皮削掉弃之,这实在是太可惜了。
作者
肖笑
出处
《农业知识(瓜果菜)》
2013年第2期57-57,共1页
关键词
冬瓜
矿物质微量元素
保健价值
营养价值
维生素
蔬菜
分类号
S642.3 [农业科学—蔬菜学]
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农业知识(瓜果菜)
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