胶东：除夕“交子”时的祝福——“年年有余”海阳鲅鱼饺子

俗话说的好：“舒服不过躺着，好吃不过饺子。”过年怎能缺得了饺子？民间春节吃饺子的习俗在明清时已有相当盛行，饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，一刻分两年，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。