论技能大赛背景下的中职烹饪学校面点教学

教育部定期举办全国职业院校技能大赛,目的是"以赛促改、以赛促教、以赛促学"。技能大赛在推动职业院校培养高素质劳动者和技能型人才方面起到了重要作用。这种校内赛、市赛、省赛、国赛的成功组织,展现了中职学生良好的精神风貌和娴熟的职业技能,营造了全社会关心支持职业教育的良好氛围,反映了职业教育"导向就业、对接企业、强化技能、重视综合素质"的改革方向。