摘要
（上接2012年第6期第106页）6合规等级的评定审核的目的是提供针对全球红肉标准受审方经营和合规性的真实反映。评级系统的目的是测定受审方在多大程度上符合全球红肉标准的要求。受审方的合规等级取决于审核时发现不符合项的数量和严重程度。合规等级是在三个等级结构相结合的基础上计算出来的：1．不合格的水平2．每个要求的权重3．影响不适用要求的合规性在后面的章节定义和描述三个等级结构（6．1，6．2和6．3）。6．
出处
《食品与发酵科技》
CAS
2013年第1期103-106,共4页
Food and Fermentation Science & Technology
