哪些食物中的添加剂最多

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摘要近日,我国的非营利性机构＂iearth-爱地球＂发布了《中国9城市儿童食品添加剂摄入情况调查报告》。＂iearth-爱地球＂食品安全项目顾问、原南昌大学食品科学与工程系彭珊珊教授介绍说,此次调查在北京、上海、西安等9座城市的中小学校,共调查了近2万名儿童的饮食情况。调查结果显示,在这些城市的儿童中,有1/10的儿童每天吃3次以上含有添加剂的零食,

出处《求医问药》 2013年第3期64-64,共1页

关键词食品添加剂城市儿童剂最食物非营利性机构摄入情况安全项目食品科学

分类号 R155.5 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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