蔬菜生产中的主要污染源及其防治技术

过量施用化肥、使用未经无害化处理的有机肥、滥用农药、使用污水灌溉、使用城市垃圾等是造成蔬菜产品污染的主要原因,生产中,应通过选择产地,选择适宜蔬菜种类(品种),合理使用农药,合理施肥,采用轮作、间作、套种模式,收获后及时保鲜加工、加强监管等方式解决蔬菜污染问题。