面食种种

人们习惯上把面条称为“面”，既简洁又明快，实在是一种很值得称道的叫法，面这种食物是不简单的。要说起来，面条就是用面粉做出来的细条状的食品，做面条所用的面粉大多是小麦磨成的面粉，当然也有用别的面粉如养面等，不管是什么面粉做成的面条，统称为“面”。