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当我聊拉面时，我聊些什么

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摘要如果粗略地计算—下，除去汤的部分，一碗拉面的毛利润率可达75％前几天偶然和朋友聊起北京的日式拉面，从望京的拉面一条街说到CBD的某连锁店。一边聊着，头脑中不禁浮现出东京街头那一家家风格迥异的店面？说来也巧，两年时间，我在东京的第一顿饭是拉面，而最后一顿也是拉面.

出处《财经天下》 2013年第4期31-31,共1页 Economic Weekly

关键词拉面利润率连锁店 CBD 东京

分类号 F721.7 [经济管理—产业经济]

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财经天下

2013年第4期

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