橄榄炭烤口蘑

原料：口蘑，大蒜，茶油，橄榄炭。 制法：口蘑洗净，去蒂，大蒜去皮；锅中入茶油，下口蘑、大蒜煎至表皮金黄；橄榄炭提前烧好，同口蘑、大蒜一起上桌，边烤边吃即可。 点评：采用炭中极品橄榄炭和宽庭特制茶油烤出的口蘑，不仅保留了口蘑天然的菌香，还散发淡淡的炭香。