Benjamin Attwater ：重温家的味道

要让一个澳大利亚人来做中国菜，这个难度着实不小，好在虽然才来到中国8个月，可在越南工作的经历让上海柏悦酒店世纪100餐厅的行政总厨BenjaminAttwater充分感受到传统中式文化圈所具有的这种在逢年过节时举家团聚的温暖力量，“这就像我们的圣诞节一样，大家都要回家”。BenjaminAttwater说，“和家人、朋友在一起，吃各种美食、喝各种好酒，不过最不同的是，我们习惯送礼物，而中国人更习惯送红包来庆祝新年。”