瞄准目标，培训部队烹饪人才

后勤保障是军队建设的重要环节，而食品保障更是后勤保障中的重中之重。伴随着部以建设走向现代化，部以炊事人员的培训也显得越发重要。虽然都是炒菜做饭，部以餐饮和地方餐饮还是有着许多不同。如何针对这些不同点搞好部队烹饪人才的培训？中国烹饪大师、沈阳军区联勤部厨师训练队高级讲师高光军披露了他的几点心得。