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西葫芦的营养功效
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摘要
西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高不同品种每100g可食部分(鲜重)营养物质含量如下:蛋白质0.6—0.9g、脂肪0.1~0.2g、纤维素0.8~0.9g、糖类2,5—3.3g、胡萝卜素20—40微克、
出处
《吉林蔬菜》
2013年第1期19-19,共1页
关键词
西葫芦
营养功效
营养物质含量
维生素C
可食部分
胡萝卜素
葡萄糖
蛋白质
分类号
S642.6 [农业科学—蔬菜学]
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吉林蔬菜
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