探讨“瘦肉精”监管工作存在的问题及对策

“民以食为天，食以安为先”。畜产品质量安全事关广大人民群众身体健康、生命安全及社会稳定。近几年，“瘦肉精”事件相继在上海、广州、河南等地发生，所有这些都为食品安全埋下了极大的隐患，也为畜产品监管工作敲响了警钟。