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榴莲浑身都是宝,挑选、食用有讲究 被引量:1

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摘要 榴莲是号称水果之王的热带水果,但医生仍要提醒食客,榴莲吃多易“上火”,还得悠着点。 “金枕”受欢迎挑选细识别 榴莲的品种很多,现在在市场上常见的品种有金枕、甲伦、青泥。目前市场上销量最好的是泰国的金枕。泰国金枕虽然样子一般.但好吃.皮薄肉甜.里面的果核也比较小。”笔者走访市场时发现.无论是水果批发市场、菜市、超市.几乎所有的商户都称自己卖的榴莲是泰国金枕。在果柄上也都贴着一张红色或黄色标签,上面标明着金枕二字。消费者究竟应该如何识别真假金枕呢?
作者 春艳
出处 《药物与人》 2013年第3期70-71,共2页 Medicine & People
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