春天里山药红枣是佳品

唐代著名医学家孙思邈在《千金方》中曾指出．春天饮食应“省酸增甘,以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品．多吃点甘味的食品．以补益人体的脾胃之气。中医所说的甘味食物中，首推大枣和山药。经常吃山药或大枣，可以提高人体免疫力。如果将大枣、山药、大米、小米一起煮粥．不仅可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少患流感等传染病的几率．因此非常适合春天食用。