中美两国高中生物学教材“蛋白质”内容的比较及启示——以“美国版”“人教版”和“苏教版”3种教材为例

以“美国教材”和中国“人教版”“苏教版”教材为例，分析比较有关“蛋白质”部分的教学内容，分别从内容编排、导入方式、栏目设置、图表分析和教材中的实验来寻找两国教材编写的差异和各自特点，以期达到相互学习和借鉴的目的。