摘要
“得奶源者得天下!”这是中国乳制品行业内公认的生存法则，但遗憾的是，并非人人都能够做到。’辉山乳业集团为了打造“比安全更安全”的原料奶奶源，投入近100亿元用于全产业链建设，而如今，辉山乳业已经成为国内惟一一家真正意义上实现以规模化“自营牧场”为基础的全产业链乳品制造企业。中国最大的苜蓿草种植基地多年的企业实践和众多不良企业的负面事件，让辉山乳业的决策者深知，要想保证牛奶质量的“绝对安全”，没有其他任何捷径，只有一条出路，那就是真正打造一种全产业链的管理模式．探索出从田间到餐桌的一整套安全防控办法，不仅仅在最终结果上保证牛奶质量的“绝对安全”，在产业链每个环节的动态上也必须做到“比安全更安全”。
