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荔港鼎汤 广式涮锅带着牛奶香
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摘要
这是一家将豆捞和中餐相结合的馆子,2008年开业,豆捞是其招牌菜品。 广东大厨主理豆捞,底汤由排骨、鸡肉、鲍鱼仔等食材烹制,特别的是其中还加了牛奶,制成的汤色浓白,清爽醇香。
作者
谈笑
出处
《大武汉》
2013年第4期100-100,共1页
关键词
汤色
牛奶
广式
锅
中餐
菜品
招牌
排骨
分类号
TS272.7 [农业科学—茶叶生产加工]
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大武汉
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