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荔港鼎汤 广式涮锅带着牛奶香

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摘要 这是一家将豆捞和中餐相结合的馆子,2008年开业,豆捞是其招牌菜品。 广东大厨主理豆捞,底汤由排骨、鸡肉、鲍鱼仔等食材烹制,特别的是其中还加了牛奶,制成的汤色浓白,清爽醇香。
作者 谈笑
出处 《大武汉》 2013年第4期100-100,共1页
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