春大棚水果黄瓜无公害生产技术被引量：2

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摘要 1营养价值与用途每100克黄瓜中含有的水分约96.5克、热量12.5千卡、蛋白质0.6克、脂肪0.2克、碳水化合物2.5克、纤维素0.7克、钙14毫克、镁12毫克、钾148毫克、维生素C2.8毫克、叶酸14.0毫克、维生素A74毫克等,可起到降血糖的作用,对血糖的稀释有重要的作用。

作者王迟张亮

机构地区辽宁省彰武县冯家镇农科农机站彰武县大德乡农科农机站

出处《吉林蔬菜》 2013年第3期8-8,共1页

关键词水果黄瓜无公害生产技术春大棚碳水化合物营养价值维生素降血糖蛋白质

同被引文献18

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吉林蔬菜

2013年第3期

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