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果蔬薄膜气调包装技术

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摘要 本技术采用盒装MAP气调保鲜包装机.对易腐烂特种果蔬(枇杷、杨梅、草莓等)进行气调包装,结合冷链流通技术.可显著提高易腐烂特种水果的流通保鲜期。主要技术指标:包装枇杷10℃以下贮存保鲜期40~45天.包装杨梅10℃以下贮存保鲜期8~10天。应用范围:易腐烂特种果蔬的包装保鲜。
出处 《农家致富》 2013年第4期19-19,共1页

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