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民国第一美食家谭延闺与湘菜

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摘要 玉楼东算是经营湖南菜和淮扬菜混合的家庭菜。鸭掌汤泡肚是玉楼东口碑很好的招牌菜,这道菜也是谭延闺特别喜爱的菜品。
出处 《川菜》 2013年第3期32-33,共2页 Chuan Cuisine
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