中国烹协发布2013年春节餐饮市场分析

2013年春节是中央“八项规定”、“六项禁令”出台后的第一个春节，也是全国餐饮业贯彻执行中央“厉行勤俭节约反对铺张浪费”精神的第一个春节，为及时掌握餐饮市场变化，中国烹饪协会在节日期间开展了广泛的市场调研，并于2月16日，春节假期结束后的首个工作日发布了2013年春节餐饮市场分析。