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苏式甜食：西边的糕点来“挑战”你哉! 被引量：1

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摘要有着千百年的积淀，若要细细研究苏州的甜味与甜食，那完全可以变成一个话题，在各种自豪的吐槽中持续几天几夜。但是，稍等!其实如今这座城市里的甜味已经不是百分百的苏州味了。经济开放了，全球一体化了，各种风味的甜也进驻苏州了。是的，“甜味擂台赛”早就开始了!

作者程子

出处《现代苏州》 2013年第7期94-95,共2页 Modern Suzhou

关键词甜食糕点全球一体化经济开放苏州擂台赛风味

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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现代苏州

2013年第7期

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