对营养与食品卫生专业实践教学条件建设的思考

营养与食品卫生专业实践教学条件建设中存在着实践设备和场地不足、缺乏"双师型"教师等问题。因此,文章从建设高素质的实践教学师资队伍、构建科学合理的实践教学体系、建设高质量的校内实训平台和建立高效稳定的校外实习基地四个方面,提出了高职院校进行实践教学条件建设的具体措施和对策。