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猪黄膘肉的饲料方面原因、鉴别及防止措施 被引量:1

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摘要 饲料中多不饱和脂肪酸含量过高。饲料中添加各种动物性蛋白或下脚料,如油渣、鱼粉、蚕蛹,这些原料中含有大量不饱和脂肪酸,饲喂量超过日粮的20%,猪连喂1个月会形成黄膘肉;育肥后期饲喂了大量的米糠、玉米、豆饼、亚麻饼及酒糟蛋白饲料(DDGS)等,这些物质含不饱和脂肪酸较高,易产生软脂,软脂易被氧化,进而形成黄膘肉。
作者 周旭东
出处 《养殖技术顾问》 2013年第2期54-54,共1页 Technical Advisor for Animal Husbandry
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引证文献1

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