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猪黄膘肉的饲料方面原因、鉴别及防止措施
被引量:
1
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摘要
饲料中多不饱和脂肪酸含量过高。饲料中添加各种动物性蛋白或下脚料,如油渣、鱼粉、蚕蛹,这些原料中含有大量不饱和脂肪酸,饲喂量超过日粮的20%,猪连喂1个月会形成黄膘肉;育肥后期饲喂了大量的米糠、玉米、豆饼、亚麻饼及酒糟蛋白饲料(DDGS)等,这些物质含不饱和脂肪酸较高,易产生软脂,软脂易被氧化,进而形成黄膘肉。
作者
周旭东
机构地区
江苏省滨海县五汛镇多种经营服务中心
出处
《养殖技术顾问》
2013年第2期54-54,共1页
Technical Advisor for Animal Husbandry
关键词
蛋白饲料
黄膘肉
不饱和脂肪酸
原因
鉴别
猪
脂肪酸含量
动物性蛋白
分类号
S816.4 [农业科学—饲料科学]
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养殖技术顾问
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