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提高我国水产品质量安全水平的几点思考
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摘要
农产品质量安全关系到人民群众身体健康,关系社会和谐稳定,关系我国的国际形象。近年来,世界食品市场上出现了食品质量安全方面的诸多事件,如“禽流感”、“奶粉中三聚氰胺”等事件,使食品质量安全问题引起了全世界的广泛关注。中国是一个渔业大国,也是水产品出口大国,水产品的质量与安全问题更应引起我们的高度重视。
作者
吴蓓琦
机构地区
江苏省淡水水产研究所
出处
《水产养殖》
CAS
2013年第2期22-23,共2页
Journal of Aquaculture
关键词
水产品质量
安全水平
食品质量安全
农产品质量安全
安全问题
“禽流感”
身体健康
人民群众
分类号
F326.4 [经济管理—产业经济]
F322 [经济管理—产业经济]
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水产养殖
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