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Stewed Young Pigeon with Rhizoma Gastrodiae

Stewed Young Pigeon with Rhizoma Gastrodiae
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摘要 [ Materials] Red ginseng (8 g), tuckahoe (8 g), Atractylodes macrocephaia (3 g), beef tendon ( 150 g), right amounts of ginger slices. 【Materials】Red ginseng ( 8 g) ,tuckahoe ( 8 g) ,Atractylodes macrocephaia ( 3 g) ,beef tendon ( 150 g) ,right amounts ofginger slices.【Materials】Main ingredient: young pigeon ( 250 g) ; accessory ingredient: rhizoma gastrodiae ( 15 g) ; seasonings: salt ( 5g) ,cooking wine ( 15 g) ,monosodium glutamate ( 2 g) ,pepper ( 2 g) .
出处 《Chinese Food Science》 2012年第4期21-21,共1页 中国食品科学(英文版)
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