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卵磷脂在乳品中的应用 被引量:1

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出处 《中国乳品工业》 CAS 北大核心 2000年第5期13-17,共5页 China Dairy Industry
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参考文献22

二级参考文献18

  • 1倪宏志.磷脂的精制与分离方法[J].江苏化工,1995,23(1):12-15. 被引量:8
  • 2-.卵磷脂-科学保健新纪元(内部资料)[M].,..
  • 3大连轻工业学院.生物化学[M].中国轻工业出版社,1995,10..
  • 4张延坤,日用化学工业,1996年
  • 5于守洋,中国营养保健食品指南,1996年
  • 6倪宏志,江苏化工,1995年,23卷,1期
  • 7岳喜庆,食品工业,1995年
  • 8大连轻工业学院,生物化学,1995年
  • 9张根旺,郑州粮食学院学报,1991年,2期,1页
  • 10许绍芬,神经生物学,1990年

共引文献84

同被引文献20

引证文献1

二级引证文献16

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