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脂肪酸金属盐生产工艺简介
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摘要
脂肪酸盐是一类重要的工业添加剂 ,制备工艺有多种。本文提出了适应一般油脂化工厂的脂肪酸盐生产新工艺。
作者
曾益坤
潘以荣
机构地区
浙江食品工贸学校
浙江省粮食集团总公司
出处
《四川粮油科技》
2000年第3期17-19,共3页
关键词
油脂
脂肪酸
金属盐
脂肪酸盐
生产工艺
分类号
TS229 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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四川粮油科技
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