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《食品中污染物限量》(GB2762-2012)即将实施
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摘要
食品污染物是食品从生产(包括农作物种植、动物饲养和兽医用药)、加工、包装、贮存、运输、销售、直至食用等过程中产生的或由环境污染带人的、非有意加入的化学性危害物质。食品中污染物是影响食品安全的重要因素之一。
出处
《食品研究与开发》
CAS
北大核心
2013年第3期I0001-I0001,共1页
Food Research and Development
关键词
食品污染物
农作物种植
动物饲养
食品安全
污染带
化学性
食用
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
F203 [经济管理—国民经济]
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食品研究与开发
2013年 第3期
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