新版《食品中污染物限量》公布

2013-01-29，卫生部发布新版《食品中污染物限量》，2013-06-01正式施行。新标准清理了以往食品标准中限量规定的所有污染物，整合为铅、镉、汞、砷等13种污染物，共设定160余个限量指标。所涉食品包括谷物、蔬菜、水果、肉类、水产品、调味品等20余大类。