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咖啡可降低口腔、咽喉癌的死亡风险

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摘要 由美国癌学会主持的大规模同龄组研究表明.摄人含有咖啡因的咖啡与口腔癌、咽喉癌死亡率的降低有一定的相关性,该研究结果发表在《美国流行病学杂志》上。
作者 席炎
出处 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第2期216-216,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
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