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咖啡可降低口腔、咽喉癌的死亡风险
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摘要
由美国癌学会主持的大规模同龄组研究表明.摄人含有咖啡因的咖啡与口腔癌、咽喉癌死亡率的降低有一定的相关性,该研究结果发表在《美国流行病学杂志》上。
作者
席炎
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2013年第2期216-216,共1页
Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology
关键词
咖啡因
口腔癌
死亡率
喉癌
风险
流行病学
美国
分类号
Q813.5 [生物学—生物工程]
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中国食品学报
2013年 第2期
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