啤酒新产品开发途径与上市前的准备

1新产品的开发过程 1．1新产品品种的确定 新产品研发前需要进行一定范围的市场调研，捕捉到大部分消费者喜欢何种风味啤酒，调查方式可以采取现场调查与报刊调查等多种形式。如其它厂家已有类似产品，可以给消费者提供样品，了解消费者对此类啤酒的意见。调查范围要扩大到不同层次的消费者。