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感官品评在产品市场调查中的应用 被引量:3

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摘要 本文阐述了啤酒感官品评对啤酒品质管理、市场研究、包装设计的重要性,介绍了几种产品市场调查的方法.并对调查结果进行了研究和分析。
出处 《啤酒科技》 2013年第3期38-41,45,共5页 Beer Science and Technology
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