紫苏油的质量分析及其保健功能被引量：12

THE QUALITAL ANALYSIS AND HEALTHY FUNCTIONS OF PERILLA OIL

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摘要对各地紫苏油中脂肪酸进行 GC分析 ,并对紫苏油的保健功能进行综述。 The constituents of the fatty acids in Perilla oil were determined by GC and the healthy functions of Perilla oil were reviewed.

作者朱正明

机构地区湖北省利川市质量监督检验所

出处《林产化工通讯》北大核心 2000年第6期25-26,共2页 Journal of Chemical Industry of Forest Products

关键词紫苏油脂肪酸紫苏油保健功能 Perilla oil fatty acids healthy functions

分类号 TQ464.9 [化学工程—制药化工]

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