活性炭对焦糖脱色率的试验方法和计算被引量：6

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摘要简述了美国、日本关于活性炭对焦糖色素脱除力的试验方法与脱色率 (脱色力 )的计算。详细剖析了国内以往对焦糖色素脱除力的试验方法与脱色率 (脱色力 )的计算、以及新近修订的木质活性炭试验方法中对焦糖色素脱除力的表述方法。

作者施荫锐

机构地区中国林业科学研究院林产化学工业研究所

出处《林产化工通讯》北大核心 2000年第6期27-31,共5页 Journal of Chemical Industry of Forest Products

关键词活性炭吸附焦糖色素脱色率糖密值

同被引文献39

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林产化工通讯

2000年第6期

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