一起违法处置含油餐厨废弃物案的释疑

近年来，一些不法商贩用餐厨废弃物中的油脂制售“地沟油”的事件屡屡曝光，使得人们为食品安全问题而人心惶惶。因此，加强餐厨废弃物管理，从源头遏制“地沟油”刻不容缓。2010年7月13日，国务院办公厅发布了《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见》（国办发（2010]36号），专项部署地沟油和餐厨废弃物整治与管理工作。