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再谈《中国白酒国际化》浅见——老白干香型酒有利于走出国门
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摘要
白酒企业面对市场的剧烈竞争,不仅有它行业内自身的竞争,还有整个饮料酒行业,包括葡萄酒、啤酒、黄酒的竞争以及进口烈性酒,诸如白兰地、威士忌、伏特加、劳姆酒等的竞争,可谓四面御敌。要谋生存与发展,实在困难重重。本文拟就解放前后老白干酒的生产实践,借我国今后发展文化产业的东风,谋老白干酒走出国门之路,抛砖引玉,与同行探讨。
作者
钟国辉
邹海晏
周仁忠
机构地区
天津津酒集团
天津科技大学
出处
《中国酿造》
CAS
2013年第2期170-172,共3页
China Brewing
关键词
中国白酒
国际化
香型
老白干酒
白酒企业
文化产业
竞争
饮料酒
分类号
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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中国酿造
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