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荔枝常温下泡沫箱加冰保鲜研究
被引量：
14
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摘要
荔枝在常温条件下使用泡沫箱加冰包装方法进行保鲜的研究结果表明 :贮运期间 ,加冰处理的泡沫箱内温度在 1 9小时后降到最低 ,以后逐渐回升 ;泡沫箱内O2 含量逐渐下降、CO2 含量逐渐增加。采用泡沫箱加冰方法可使贮藏后的好果率增加 1 8～ 4 0个百分点。
作者
陈维信
吴振先
苏美霞
季作梁
机构地区
华南农业大学园艺系
出处
《广东农业科学》
CAS
CSCD
2000年第3期27-28,共2页
Guangdong Agricultural Sciences
基金
广东省"九五"重点科技攻关项目!"广东省主要水果生产保鲜配套技术研究"部分内容
关键词
荔枝
常温贮运
好果率
气体成分
泡沫箱加冰包装
分类号
S667.109.3 [农业科学—果树学]
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