对发展我市代料食用菌生产的思考

我市代料食用菌生产从1997年开始起步,到1999年全市已发展代料食用菌2400万袋,年产菇310万kg,创收入123亿元,实现利税8130万元。今后我们要充分运用我市发展代料食用菌生产的有利条件,大力发展代料食用菌生产。其发展的指导思想应是:以资源为依托,以市场为导向,以科技为先导,以质量为重点,以效益为中心,坚持合理开发利用和保护资源的原则,推进产业化经营。