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说说酸奶里的益生菌

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摘要说起酸奶，你嘴里是不是就泛起了那股酸酸甜甜的味道？可要是去挑选酸奶，很多人又会拿不定主意：那么多牌子不说，盒子或瓶子上标示的这个菌、那个菌，什么“AB益生菌”、“LGG”……真让人眼花缭乱，到底该选哪个好呢？这些菌对人体有什么好处？是不是酸奶里的菌种类越多越好呢？

作者云无心康健

出处《我们爱科学》 2013年第6期46-47,共2页 We Love Science

关键词益生菌酸奶 LGG 味道标示

分类号 TS252.54 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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2013年第6期

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