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河南美食地图
THE CULINARY MAP OF HENAN
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摘要
安阳内黄灌肠道口烧鸡内黄灌肠是安阳内黄县特有的地方风味小吃,它是以猪血、猪肠、呵粉、香油、五香料为主要原料所制成。道口烧鸡是河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,足我吲著钇的特产。由张炳始创于清朝顺治十八年(1661年),至今已有350余年的历史。
出处
《餐饮世界》
2013年第3期52-57,共6页
World Cuisine
关键词
河南省
道口烧鸡
地图
美食
安阳市
风味小吃
内黄县
灌肠
分类号
TS251.67 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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