中烹协发布2013年春节餐饮市场分析

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摘要 2013年春节是中央＂八项规定＂、＂六项禁令＂出台后的第一个春节,也是全国餐饮业贯彻执行中央＂厉行勤俭节约反对铺张浪费＂精神的第一个春节。记者从中国烹饪协会获悉,为及时掌握餐饮市场变化,中国烹饪协会在节日期间开展了广泛的市场调研,并于2月16日即春节假期结束后的首个工作日发布了2013年春节餐饮市场分析。根据调研显示,2013年的春节餐饮市场主要呈现如下特征：

作者绍华

出处《中国食品》 2013年第5期40-41,共2页 China Food

关键词市场分析餐饮业春节中国烹饪协会市场调研市场变化节日期间餐饮市场

分类号 TS971 [轻工技术与工程]

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