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春食春菜养为先

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摘要 北京的春季悄然来临。当季的蔬菜也陆续上市。总政沙河培训基地运用时令蔬菜.如芦笋、油菜、芥菜、蒜薹等.推出适合春季的清葫菜品。食当季之食即为养。三文鱼、鹿筋、虾仁等的加入使菜品的营养更为丰富、均衡,
作者 Tracy(摄影)
出处 《中国烹饪》 2013年第3期16-19,共4页 Chinese Cuisine
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