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笑熬浆糊(三十九)
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摘要
用料配比(以800克糊计):蒜瓣50克,面包糠200克,腰果末100克,熟芝麻50克,鸡蛋4个,鸡粉10克,咖喱粉75克,八角10克,丁香2克,小茴香15克,白豆蔻10克,白糖50克,盐20克,味精5克,玉米淀粉150克,蒜香粉适量。
作者
贾吉京
张洋(图)
出处
《中国烹饪》
2013年第3期88-89,共2页
Chinese Cuisine
关键词
浆糊
用料配比
玉米淀粉
面包糠
咖喱粉
小茴香
白豆蔻
蒜瓣
分类号
TS972.182 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
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